Recept: Taco bowls (Meal Prep)

Recept: Taco bowls (Meal Prep)

Deze taco bowls zijn het perfecte meal prep recept. Je kunt het voorbereiden en gemakkelijk opwarmen in de magnetron als je het wilt eten. De taco bowls zijn een goed vullende en gezonde maaltijd. Je kunt ze als lunch of als avondeten eten. Lees hier hoe je deze heerlijke meal prep maaltijd maakt!

Wat heb je nodig voor 5 maaltijden?

Jasmijnrijst (500 gram ongekookte rijst)

Kip (1 kg)

Kidneybonen (500 gram)

Rode ui (3 stuks)

Paprika (6 stuks. Ik heb 3 verschillende soorten gebruikt)

Taco kruiden (1 zakje)

Taco saus (1 potje)

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
  3. Verwarm de kidneybonen tot ze warm zijn in een pan.
  4. Snijd de rode ui en de courgette in stukken en verspreid het over een ovenschaal.
  5. Leg de kipstukken op een ovenschaal met bakpapier. Maak kleine sneetjes in de kip (zodat de kruiden er in kunnen trekken) en bedek de kip met de taco kruiden
  6. Bak de kip ongeveer 25 minuten in de oven
  7. Zet de ovenschaal met de groenten ook in de oven en bak het net zolang als de kip.
  8. Giet de rijst af en verdeel het over je bewaarbakjes.
  9. Voeg de kip en de groenten toe aan de bewaarbakjes
  10. Schep er ongeveer een eetlepel tacosaus overheen.
  11. Doe de bewaarbakjes, als ze afgekoeld zijn, in de koelkast of vriezer en bewaar ze tot je ze wilt eten.

Geniet ervan!

myfitnesslifestyle meal prep taco bowls 300x300 - Recept: Taco bowls (Meal Prep)

Tip: hou je niet van kip? Of wil je een keer iets anders proberen? Je kunt deze taco bowls ook heel goed maken met gehakt. Vervang de kip door het gehakt en bak dit met de taco kruiden in een pan.

Ben je op zoek naar meer meal prep recepten, klik dan hier!